基本信息

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文档摘要

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破局与跨越：我国禽肉类产品国际贸易壁垒解析与应对策略

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球农产品贸易格局中，禽肉产业占据着举足轻重的地位。中国作为世界上最大的禽肉生产国之一，2023年禽肉产量达到2563万吨，同比增长4.9%，超越美国成为全球第一大禽肉生产国。这一成就的背后，是中国禽肉产业多年来在生产规模、技术水平和市场拓展等方面的持续努力。随着国内消费者健康意识的提高，禽肉因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养价值，逐渐成为肉类消费的重要选择，推动了国内禽肉市场的稳步增长。

在国际贸易舞台上，中国禽肉产业也扮演着重要角色。尽管国内禽肉产量巨大，但出口规模与生产能力之间仍存在差距。