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文档摘要

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粮食安全管理员测试题+答案

一、单选题（共44题，每题1分，共44分）

1.关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是()。

A、应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划

B、食品生产企业应对人员进行培训，可不考试

C、食品生产企业应做好培训记录

D、当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训

正确答案：B

答案解析：根据《食品安全国冢标准食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013)12.3应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，做好培训记录。

2.关于食品召回的说法，以下表述不正确的是()。

A、发现其生产的