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文档摘要

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研究报告

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咖啡项目的可行性分析

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，咖啡消费市场呈现出爆发式增长。根据中国咖啡产业发展报告显示，2019年我国咖啡市场规模已达到千亿元级别，年复合增长率超过15%。这一增长速度在全球范围内都是非常罕见的，显示出我国咖啡市场的巨大潜力和发展前景。以北京、上海、广州等一线城市为例，咖啡店数量每年以超过20%的速度增长，消费者对咖啡的品质和体验要求也越来越高。

(2)在咖啡消费群体方面，我国咖啡消费的主力军已经从传统的商务人士转变为年轻一代。根据调查数据显示，25-35岁的年轻人