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咖啡厅可行性分析报告

一、市场分析

1.市场调研概述

(1)市场调研概述作为咖啡厅可行性分析的重要组成部分，旨在全面了解目标市场的现状、趋势和潜在需求。根据最新的市场研究报告，我国咖啡市场规模在过去五年中呈现出快速增长态势，年复合增长率达到20%以上。这一增长趋势得益于消费升级和年轻一代消费习惯的改变。以一线城市为例，咖啡消费人群主要集中在25-35岁的年轻人，他们追求品质生活，对咖啡品质和品牌有较高的要求。例如，星巴克、Manner等国际咖啡品牌在国内市场的成功，正是抓住了这一消费群体的需求，不断推出新品和特色服务。

(2)在市场调研中，对消费者偏好、消