《冬至饺子夏至面——夏至节气炸酱面的制作》教学设计

课程名称：?24节气食育课

主题：?夏至节气炸酱面的制作

授课对象：?初中生/高中生（可根据实际情况调整难度）

课时安排：?2课时（90分钟）

授课教师：?[教师姓名]

教案总表

环节

教学内容

教师活动

学生活动

设计意图

时间分配

一、情景导入

夏至与面的文化渊源

1.介绍夏至：24节气中第10个节气，太阳直射北回归线，白昼最长。

2.讲解民俗：“冬至饺子夏至面”的由来与含义，特别是“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

3.展示图片（图10-1）：美味的炸酱面，激发学生兴趣。

1.播放一段关于夏至节气的短视频或展示精美图片。

2.