《小寒节气，腊八粥带来的温暖——腊八粥制作》教学设计方案

课程名称：?小寒节气，腊八粥带来的温暖——腊八粥制作

授课对象：?中小学生（可根据年龄段调整知识深度和操作难度）

课时安排：?2课时（理论1课时+实践1课时）

授课教师：?[教师姓名]

授课日期：?[填写日期]

一、教案总览表

项目

内容

课程主题

小寒节气，腊八粥带来的温暖——腊八粥制作

核心驱动问题

如何为家人熬制一碗香浓、营养且充满爱意的腊八粥？

教学目标

1.知识目标：

-了解小寒节气的气候特点、物候现象及文化内涵。

-了解腊八节的由来、习俗及其与过年的关系。

-了解腊八粥常用食材的特性、营养价值及功效。

-掌握