《寒露节气遇重阳——重阳花糕的制作》教学设计

基本信息

项目

内容

课程名称

寒露节气遇重阳——重阳花糕的制作

授课对象

中学生（或对传统文化、手工制作感兴趣的青少年）

课时安排

2课时（90分钟）

授课类型

理论与实践相结合、项目式学习（PBL）

核心驱动问题

如何制作出一款适合老年人食用且外观好看的花糕？

教学准备

1.?教师准备：多媒体课件（含寒露、重阳节文化介绍、花糕图片/视频）、传统花糕配方资料、老年人营养需求资料、制作工具（蒸锅、盆、模具、电子秤等）。

2.?学生准备：分组、预习相关节气文化、记录本和笔。

教案主体

教学环节

时间分配

教师活动

学生活动

设计意图

环节一：

情景导