基本信息

---

下载

文档摘要

---

营养元素相关知识单选题试卷及答案

1.在碱性加热的条件下不容易被破坏的维生素是（）。[单选题]*

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素B6

E.维生素A(正确答案)

答案解析：

E

2.维生素D缺乏时会使骨矿化不全，不同年龄有不同的临床表现，表现为骨质软化的年龄段是（）。[单选题]*

A.婴儿期

B.幼儿期

C.学龄前

D.学龄期

E.成年人(正确答案)

答案解析：

E

3.患有“大骨节病”的患者应注意常吃的食物是（）。[单选题]*

A.动物肝脏(正确答案)

B.大豆

C.蔬菜

D.水果

E.南瓜

答案解析：

A

4.