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文档摘要

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食堂工作人员操作规范与卫生标准相关知识单选题试卷

您的姓名：[填空题]*

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食堂仓库钥匙由（）库管员保管，其它人员不得随意出入。[单选题]*

A.管理主管

B.仓管员(正确答案)

C.食堂主管

D.总务主管

答案解析：

来源于「食堂仓库操作手册」5.5.2

领用人员填写领料出库单，与（）共同签字确认。[单选题]*

A.仓管员(正确答案)

B.单位主管

C.食堂主管

D.总务主管

答案解析：

来源于「食堂仓库操作手册」附件

食堂仓库需（）进行卫生打扫，保持环境整洁。[单选题]*

A.每周

B.每月

C.每天(