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文档摘要

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高效液相色谱法精准测定D—泛酸钙含量的方法学深度探究

一、引言

1.1D—泛酸钙概述

D—泛酸钙，化学名称为(R)-N-(3,2-二甲基-2,4-二羟基-1-氧代丁基)-3-丙氨酸钙盐，分子式为(C_{9}H_{16}O_{2}N)_2Ca，分子量476.53。其外观呈白色结晶性粉末，无臭，味微苦，具有引湿性。在水中易溶，约40g可溶于100mL水，在甘油中也有一定溶解性；但在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。D—泛酸钙的熔点为200℃（分解），其水溶液在pH5-7之间最为稳定。

D—泛酸钙作为一种重要的营养物质，在生命活动中