太赫兹、超材料与纳米材料联用在农产品安全检测中的创新机理与前沿方法研究

一、引言

1.1研究背景与意义

农产品作为人类生存和发展的基础物质，其安全状况直接关系到公众的身体健康、社会的稳定以及国家的经济发展。随着经济全球化和人们生活水平的不断提高，消费者对农产品质量安全的关注度日益增加。农药残留超标、重金属污染、微生物污染以及非法添加剂使用等农产品安全问题频繁发生，不仅对人体健康造成潜在威胁，也严重影响了农产品的市场竞争力和农业产业的可持续发展。

太赫兹技术作为一种新兴的电磁波技术，在农产品安全检测领域展现出独特的优势。太赫兹波的频率范围介于微波与红外之间，具有许多特殊的性质。它能够穿透许多非