中国紫苏属植物种源评价与多倍体育种探索：价值挖掘与创新发展

一、引言

1.1紫苏属植物研究综述

1.1.1紫苏简介

紫苏（Perillafrutescens(L.)Britt.），作为唇形科紫苏属一年生草本植物，在我国有着悠久的种植和利用历史。其植株高度一般在0.3-2米之间，茎干呈绿色或紫色，形状为钝四棱形且带有四槽，上面密集地生长着长柔毛。叶片通常为阔卵形或圆形，长度在7-13厘米，宽度为4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘从基部往上有粗锯齿，质地为膜质或草质，两面的颜色可能均为绿色或紫色，也可能仅下面为紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉