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文档摘要

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食品微生物模拟考试题（含参考答案）

一、单选题（共92题，每题1分，共92分）

1.实验室常用于微生物培养的温度为()

A、50℃

B、28℃

C、37℃

D、4℃

正确答案：B

2.指出错误的回答,青霉菌的无性结构有:()

A、分生孢子梗

B、副枝

C、梗基

D、足细胞

正确答案：D

3.反硝化作用的最终产物____

A、HNO2

B、N2

C、NH3

D、HNO3

正确答案：B

4.在某些蓝细菌中，会分化出一种能固氮的特殊细胞，称作()。

A、静息孢子

B、内孢子

C、异形胞

D、链丝段

正确答案：C

5.木耳(Auricularia)的有性孢子是:()

A、担孢子

B、子囊孢子