(2025年)传染病及食源性疾病培训后测试题试题(含答案)

选择题（每题3分，共30分）

1.以下哪种传染病属于甲类传染病？

A.艾滋病

B.狂犬病

C.霍乱

D.流行性感冒

答案：C。根据《中华人民共和国传染病防治法》规定，甲类传染病是指鼠疫、霍乱。艾滋病属于乙类传染病，狂犬病属于乙类传染病，流行性感冒属于丙类传染病。

2.食源性疾病不包括以下哪种？

A.食物中毒

B.经食物感染的肠道传染病

C.食物过敏

D.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

答案：D。食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病，包括食物中毒、经食物感染的肠道