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文档摘要

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2024年8月食品安全练习题含参考答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机构出具复检结论后,（）。

选项(A)企业可再次申请复检

选项(B)监管部门可提出复检要求

选项(C)复检结论为最终检验结论

选项(D)初检机构可申请复检

2.试题：净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应（）其他检验项目。

选项(A)大于

选项(B)小于

选项(C)等于

选项(D)二者无关系

3.试题：食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责。

选项(A)主要负责人

选项(B)检验人员

选项(C)技术人员

选项(D)品控