从咖啡酸到荧光碳纳米点：制备、特性与生物成像应用的深度探究

一、引言

1.1研究背景

咖啡酸（Caffeicacid），化学名为3,4-二羟基肉桂酸，是一种广泛存在于自然界中的天然有机化合物。它在多种植物中均有分布，如常见的咖啡、蔬菜、水果以及多种药用植物，如金银花、升麻等。咖啡酸具有黄色结晶的外观，微溶于冷水，却易溶于热水和冷乙醇。在常温常压的环境下，咖啡酸的性质相对稳定，不过其结构中的酚羟基和双键使其具备一定的反应活性，这为其在有机合成以及材料制备等领域的应用提供了基础。

从化学结构来看，咖啡酸的分子式为C_9H_8O_4，分子量为180.157。其分子结构包含一个苯环，苯环