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文档摘要

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评茶员（中级）试题库（含答案）

一、单选题（共90题，每题1分，共90分）

1.根据评茶室条件要求,样品库相对湿度应维持在不大于。《)

A、65%

B、75%

C、60%

D、50%

正确答案：A

2.特级铁观音样品外形结实、匀整,砂绿、翠润。问所用标准()。

A、无标准

B、合理

C、待定

D、不合理

正确答案：D

3.茶叶审评时一般()进行嗅香气。

A、两边往中间

B、从左到右

C、随意

D、从右到左

正确答案：B

4.茶叶标准是由()批准,以特定的形式发布。

A、工商部门

B、食品监督局

C、主管机构

D、人民政府

正确答案：C

5.根据等级评分法（百分制），某一批铁观音样品对照标