基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、前言

食堂作为学校、企业、机关等单位的重要后勤保障部门，承担着为广大师生、员工提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务的重要任务。为了规范食堂管理，提高服务质量，确保食品安全，特制定本制度牌。

二、食堂管理原则

1.安全第一：确保食品安全，预防食物中毒，保障师生、员工的身体健康。

2.质量为本：提供营养均衡、口味适中的餐饮服务，满足师生、员工的需求。

3.诚信经营：遵守国家法律法规，诚信经营，树立良好的企业形象。

4.效率优先：提高食堂工作效率，确保餐饮服务及时、便捷。

5.持续改进：不断优化管理流程，提升服务质量，满足师生、员工日益增长的需求。

三、食堂管理职责

1.食堂