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动物营养与饲料练习题库（含答案）

一、单项选择题

1.下列哪种养分是动物体的主要组成成分（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

答案：A

解析：蛋白质是动物体的主要组成成分，动物的肌肉、骨骼、皮肤、毛发等主要由蛋白质构成。脂肪主要是储能物质，碳水化合物是能量的重要来源，矿物质虽然也是动物体必需的，但含量相对蛋白质较少且不是主要组成成分。

2.饲料中的粗蛋白是指（）

A.纯蛋白质

B.非蛋白氮

C.纯蛋白质与非蛋白氮之和

D.以上都不对

答案：C

解析：饲料中的粗蛋白是指饲料中含氮化合物的总称，包括纯蛋白质和非蛋白氮。非蛋白氮如尿素等也能被反刍动物利