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文件名称:2024年7月食品理化模拟练习题(附答案).docx
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总页数:14 页
更新时间:2025-08-18
总字数:约7.59千字
文档摘要
2024年7月食品理化模拟练习题(附答案)
一、单选题(共40题,每题1分,共40分)
1.测定某矿泉水饮料的总碱度,吸取样液50.0mL,用0.05004mol/LHCl标准溶液滴定,耗去5.02mL,可得此饮料的总碱度为()(以CaCO3计换算系数为100.09)。
选项A.503mg/L
选项B.0.503mg/L
选项C.50.3mg/L
选项D.5.03mg/L
答案:(A)
详解:1.首先根据酸碱中和反应原理,计算出与\(HCl\)反应的碱的物质的量:-\(HCl\)与碱反应的化学计量关系为\(n(HCl)=n(碱)\)。-已知\(HCl\)的浓度\(c(