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贵阳市普通中学2024—2025学年度第二学期期末监测考试

七年级语文

请在答题卡相应位置作答，全卷4页，满分100分。

一、倾听与理解（4分）

1.下列选项中，最能概括贵阳小吃共同特点的一项是（）

A.保留传统制作工艺 B.口感追求香辣刺激

C.采用炭火烹饪技法 D.分布于街头巷尾处

【答案】A

【解析】

【详解】本题考查对材料内容的概括与文化常识。

A.“保留传统制作工艺”是许多贵阳小吃的共性，如肠旺面的汤底熬制、丝娃娃的配菜搭配等，均延续传统方法；

B.“口感追求香辣刺激”并非所有贵阳小吃特点，如甜酒粑等是甜味；

C.“采用炭火烹