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文档摘要

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绿色食品质量安全控制模考试题+答案

一、单选题（共77题，每题1分，共77分）

1.二恶英的来源

A、工业污染

B、垃圾燃烧

C、下几种都是

D、人为释放

正确答案：C

2.农药，兽药，医药相互作用的毒性错误的是？

A、鸡尾酒效应

B、协同作用

C、增毒

D、降解毒素

正确答案：D

3.允许使用的酶制剂有

A、糖化酶

B、木瓜蛋白酶

C、全部都是

D、木聚糖酶

正确答案：C

4.GMP,SSOP与HACCP实际上是一个三角关系，下列说法错误的是（）。

A、GMP是基础

B、Ss

C、SSOP是基础

D、H

E、CCP是关键程序

正确答案：C

5.下列哪项有抗炎和抗变态反应的是()

A、雷公藤