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3月食品安全练习题库（含答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.食物中毒事件中毒人数在100人以上；并出现死亡病例的属于()。

选项A：较大食品安全事故

选项B：一般食品安全事故

选项C：特别重大食品安全事故

选项D：重大食品安全事故

正确答案：D

答案解析：重大食品安全事故是指食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或者出现10人以上死亡的食品安全事故。该题目中食物中毒事件中毒人数在100人以上且出现死亡病例，符合重大食品安全事故的标准。

2.提供给人体的热量如果长期()人体对热量的实际消耗,过剩的热量将会在人体内转化成脂肪,使人体态臃肿,动作迟缓。

选项A：不等