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生物化学肝胆生物化

学

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第1页，共89页，星期日，2025年，2月5日

?肝是人体最大的腺体

?肝具有复杂的代谢功能

?肝具有分泌、排泄、生物转化功能

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肝

解

剖

图

门静静脉脉脉脉

肝动动脉脉脉

肝总管管

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组织结构特点：

1、双重血液供应：肝动脉和门静脉，为代谢提供

充足的氧和丰富的营养物质。

2、两条输出通道：肝静脉和胆道系统，保证代谢产物

排出的畅通。

3、丰富的血窦：血流较慢，有利于进行物质交换

肝血窦

小动脉小静脉

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肝的化学组成特点

1.肝在物质组成上还含有种类繁

多、功能独特的酶系，其中有

些酶是其它组织所没有或含量

极少的。

2.肝丰富的血液供应，独特的形

态结构特点使其代谢十分活跃。

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第一节肝在物质代谢中的作用