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糖尿病饮食食物交换份法试卷含答案

1.?食物交换份法中，1个食物交换份通常提供的能量约为（）

A.50千卡

B.90千卡(正确答案)

C.150千卡

D.200千卡

2.?下列食物中，与大米不属于同一交换份类别的是（）

A.面条

B.红薯

C.白菜(正确答案)

D.玉米

3.?已知1个谷薯类交换份相当于25g大米，若某患者一餐食用了75g大米，则相当于（）个谷薯类交换份

A.1

B.2

C.3(正确答案)

D.4

4.?下列交换份类别中，主要提供蛋白质和脂肪的是（）

A.蔬菜水果类

B.肉蛋豆类(正确答案)

C.谷薯类

D.油脂类

5.?患者晚餐计划食用1个谷薯