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文档摘要

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急救常见中毒急救;第一节概述;一、毒物与中毒;二、中毒的分类;三、毒物进入机体的途径;四、毒作用机制;五、中毒的识别;六、中毒的急救原则;第二节食物中毒;一、什么是食物中毒？;二、食物中毒的识别;三、食物中毒现场救护原则;四、常见食物中毒;（一）细菌性食物中毒

1.胃肠型食物中毒

夏秋季高发，急性胃肠炎症状。沙门氏菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌等。

2.神经型食物中毒

神经麻痹症状，病死率高。肉毒毒素;;黄曲霉菌;;;;（四）化学性食物中毒

发病率和死亡率均高，但没有明显的季节性。

亚硝酸盐中