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食品生产与安全及Excel公式知识考试试卷

1.生鲜乳和乳制品应当符合乳品质量安全()标准。该标准根据风险监测和风险评估的结果及时组织修订。

A、企业

B、统一

C、国家

D、国际

【正确答案】：C

2.食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期

A、对

B、错

【正确答案】：A

3.检疫证明、检疫标志的管理办法由国务院农业农村主管部门制定。

A、对

B、错

【正确答案】：A

4.依据《奶源基地兽药、饲料风险管控指导标准》要求，牧场饲料到货后，饲料库管需确定到货饲料批次数，随机选取一点进行采样，送至化验员