第三节乙醇与乙酸

第1课时乙醇

[核心素养发展目标]1.认识乙醇的结构及其主要性质与应用，培养宏观辨识与微观探析的能力。2.理解烃的衍生物、官能团的概念，结合实例认识官能团与性质的关系，知道有机物之间在一定条件下是可以转化的，培养变化观念与平衡思想。

一、乙醇的物理性质及分子结构

1.乙醇的物理性质

特别提醒常用无水CuSO4检验乙醇中是否有水，常用蒸馏的方法提纯酒精。

思考从下列生活中对乙醇的描述和应用中，你能发现乙醇有哪些物理性质？

(1)病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温。

(2)用酒精可以去除衣服上沾有的少许汽油。

(3)酒香不怕巷子深。

(4)白酒的主要成分是乙醇和水