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文档摘要

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公共营养师技能知识测试题含参考答案

一、单选题（共35题，每题1分，共35分）

1.影响人体健康最重要的因素是()。

A、自然环境

B、遗传因素

C、个人生活方式

D、社会条件

正确答案：C

2.某种固态食品,其能量值需满足(),才可声称是低能量食品。

A、≤100kJ(23.9kcal)/100g

B、≤150kJ(35.9kcal)/100g

C、≤120kJ(28.7kcal)/100g

D、≤170kJ(40kcal)/100g

正确答案：D

3.在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,还要注意做到答案具有穷尽性和()。

A、包含性

B、可比性

C、重叠性

D、互斥性

正确答案：D

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