超高速电机驱动下剪切力波动对脆性食材粉碎粒度分布的影响机制

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、超高速电机驱动系统特性分析 3

1、剪切力波动产生机制 3

电机转速波动与载荷变化关系 3

刀盘组动态不平衡特征 4

2、驱动系统动态响应特性 6

瞬态扭矩传递特性分析 6

高频振动模态与传播路径 8

二、脆性食材破碎力学行为研究 9

1、材料本构模型建立 9

微观断裂韧性测试方法 9

各向异性碎裂临界条件 11

2、粒度演化动力学过程 12

多尺度碎裂能量耗散机制 12

碎片群动态碰撞重组效应 14