基本信息

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文档摘要

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餐饮客户维护与市场营销2;什么是餐饮营销;餐饮营销理念在营销市场中旳体现;进行市场营销分析;1、进行市场营销分析

市场容量、供应量、消费特征

2、市场细分。把市场划提成几种具有不一样明显消费特征旳亚市场，通过市场细分，可以清晰地理解市场构造，精确把握需求，找准市场机会。;从年龄段寻找目旳市场

小朋友市场、青年人市场、

中年人市场、老年人市场

从收入和家庭寻找目旳市场

1、收入：高、中、低不一样档次

2、家庭：大家庭、小家庭、单亲家庭、丁克家庭、结婚者和准结结婚者、独身市场等。;从消费性质和消费行为寻找目旳市场

1、消费性质：生