基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、制度概述

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题，为了加强食品生产、流通、消费等环节的监督管理，确保食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。

二、制度目的

1.保障人民群众饮食安全，预防食源性疾病的发生。

2.规范食品生产经营行为，提高食品安全管理水平。

3.促进食品产业健康发展，保障国家食品安全战略的实施。

三、制度适用范围

本制度适用于我国境内从事食品生产、经营、餐饮服务、食品检测、食品安全监管等活动的单位和个人。

四、制度内容

（一）食品生产经营许可管理

1.食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证。