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(最新)透析患者饮食管理与护理考核试题(+答案)

一、选择题（每题3分，共30分）

1.透析患者每日蛋白质摄入量应占总能量的（）

A.10%-15%

B.15%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

答案：B

解析：透析患者由于会丢失一定量的蛋白质，为了维持氮平衡和身体正常代谢，每日蛋白质摄入量应占总能量的15%-20%。选项A的比例过低，不能满足透析患者的需求；选项C和D的比例过高，可能会增加肾脏负担。

2.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合透析患者食用（）

A.大豆

B.玉米

C.土豆

D.白薯

答案：A

解析：