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文档摘要

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脑血管饮食护理;;脑血管疾病与饮食关系;;过量摄入脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪，可能导致动脉粥样硬化，进而引发脑血管疾病。;注意水分摄入;脑血管患者营养需求评估;包括体重、体质指数、腰围、臀围、上臂围等，用于评估患者的营养状况和肥胖程度。;;;脑血管饮食护理原则及建议;;;;适