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文档摘要

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传染病疫情管理及食源性疾病等相关知识培训试题

选择题（每题3分，共30分）

1.以下哪种疾病不属于我国法定的甲类传染病？（）

A.鼠疫

B.霍乱

C.传染性非典型肺炎

D.以上都不是

答案：C。我国法定甲类传染病只有鼠疫和霍乱两种。传染性非典型肺炎属于乙类传染病，但按照甲类传染病进行管理。

2.食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的（）疾病。

A.感染性

B.中毒性

C.感染性或中毒性

D.以上都不对

答案：C。食源性疾病既包括由细菌、病毒等病原体引起的感染性疾病，也包括由有毒有害物质如化学毒物、天然毒素等导致的中毒性疾病。

3.