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文档摘要

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精油主要成分：精油是一个混合物，含有烃、芳香烃、醇、醛、酮、醚、酯、酚等。精油性能：能溶于乙醇等多种有机溶剂，大多数品种不溶或微溶于水。如：香茅油，（香茅草中提取）的主要成分是香茅醛（35-50％）及香叶醇（35-45％），我国盛产，香气甜美，园厚，广泛。又如：薄荷精油，是由薄荷草的叶茎经过干燥后，再经过水蒸气蒸馏，分离得到的一种薄荷精油，主要成分是薄荷醇（48-68％），薄荷酮（9-12％）。*4、压榨油（精油）利用压榨的方法，把果实中的精油挤出，再经过滤得到。此法主要用于从果实（柑桔、柠檬等）中的精油提取。压榨油主要用于食品中。*5、香脂（pomade）