基本信息

---

下载

文档摘要

---

第七章卫生健康管制信息不对称与卫生健康管制食品与药品质量管制医疗卫生服务管制第一节信息不对称与卫生健康管制一、信息不对称导致资源配置的低效率1.信息不对称导致“逆向选择”。2.信息不对称产生“道德风险”。二、信息不对称与卫生健康管制需求（一）食品市场的基本特征与食品质量管制需求1．基本特征（1）食品市场的需求。（2）食品市场的供给。2．信息不对称与食品质量管制需求食品的质量特征包括：食品味道的特征、营养成分和安全性。食品质量管制的理论基础是信息不对称理论。