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文档摘要

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微生物制药技术考试题（附答案）

一、单选题（共42题，每题1分，共42分）

1.工业发酵中，促进剂的使用非常普遍，以下哪种不是促进剂的特点（）

A、提高氧的传递速率

B、提高细胞渗透性

C、减少营养消耗

D、提高菌体对氧的利用

正确答案：C

2.对于某种发酵，在工艺一定时，排气中二氧化碳含量变化是有规律的。噬菌体污染后，糖耗减慢，二氧化碳含量（）

A、减少

B、不变

C、增加

D、看情况

正确答案：A

3.测定抗生素最低抑菌浓度的方法（)

A、浊度法

B、管碟法

C、稀释法

D、显微镜法

正确答案：C

4.发酵后期染菌，可能是（)

A、培养基灭菌不彻底

B、补料问题

C、设备灭菌不彻底