基本信息

---

下载

文档摘要

---

餐厅灭火和应急疏散预案

总则

为了提高餐厅应对火灾事故的能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行灭火和应急疏散，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，根据国家相关法律法规和消防安全要求，结合餐厅实际情况，制定本灭火和应急疏散预案。

一、餐厅基本情况

餐厅位于[具体地址]，建筑面积[X]平方米，共[X]层。一层为大厅，可容纳[X]人同时就餐；二层设有[X]个包间。餐厅内设有厨房、仓库、收银台等功能区域。餐厅主要经营[菜系名称]，营业时间为[具体营业时间]。餐厅内配备了消火栓、灭火器、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等消防设施设备。

二、组织机构及其职责

（一）灭火行动组

1.人员组成：