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茶叶加工工（中级）题库含参考答案

一、单选题（共86题，每题1分，共86分）

1.一切电气设备都必须加装“保险丝”，保险丝应选用（）.

A、铝丝

B、铜丝

C、熔断器

D、铁丝

正确答案：C

2.茶叶易吸潮，特别是在相对湿度________以上时，茶叶含水量一天可达10%。

A、70%

B、65%

C、85%

D、80%

正确答案：D

3.带电灭火，不可使用____灭火机。

A、二氧化碳灭火机

B、干粉灭火机

C、泡沫灭火机

D、1211灭火机

正确答案：C

4.________是属于炒干型的名茶。

A、黄山毛峰

B、都匀毛尖

C、高桥银峰

D、洞庭碧螺春

正确答案：D

5.滚筒杀青机的滚筒