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文档摘要

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茶叶加工工（中级）模拟题

一、单选题（共86题，每题1分，共86分）

1.中档茶要求火候____。

A、饱足

B、轻醇

C、重火

D、温足

正确答案：D

2.火灾危险场所，3—10千伏电气线路，应使用____。

A、钢管配线

B、瓷瓶配线

C、铠装电缆

D、无铠装电缆

正确答案：C

3.（）唛号是K107

A、铁观音

B、一号梗

C、色种细茶

D、二号梗

正确答案：A

4.嗮青不足，做青应（）。

A、重摇，提早炒青

B、轻摇短凉，增加次数

C、薄摊少摇

D、适当重摇，促进“发酵“

正确答案：D

5.中国茶叶出口量排名第一的国家是()。

A、美国

B、摩洛哥

C、乌兹别克斯坦

D、日本

正