基本信息

---

下载

文档摘要

---

第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页

健康成人与幼儿饮食营养及食品安全知识试卷

1.健康成人每天食用烹调油多少克？()

A、15-20g

B、25-30g

C、35-50g

D、50g以上

【正确答案】：A

2.人体最重要、最经济的能量来源是()

A、脂类

B、水果类

C、蔬菜类

D、谷类

【正确答案】：D

3.下列关于蛋白质食物来源描述正确的是()

A、蔬菜所含的蛋白质丰富

B、大豆是含蛋白质丰富的食物

C、植物性食物蛋白质的营养价值都较低

D、植物性食物都不能提供优质蛋白质

【正确答案】：B

4.下列做法符合营养科学要求的是()

A、6岁