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现代酒店营销习题库含答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.影响消费者购买行为的心理因素有动机、学习和。

A、信念和态度

B、性别

C、年龄

D、文化

正确答案：D

2.马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？

A、受尊重

B、安全

C、生理

D、交往

正确答案：C

3.饭店服务质量的基础是。

A、饭店设施设备质量

B、菜点酒水质量

C、服务用品质量

D、服务环境质量

正确答案：A

4.下列不属于有形产品质量的是。

A、实物产品

B、设施设备

C、服务技能

D、服务环境

正确答案：C

5.饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式