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文档摘要

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十六、农业科技与食品创新：食品加工自动化技术前沿动态

一、农业科技与食品创新：食品加工自动化技术前沿动态

1.1自动化技术在食品加工领域的应用

1.1.1食品生产自动化

1.1.2食品检测自动化

1.1.3食品追溯自动化

1.2食品加工自动化技术发展趋势

1.2.1智能化

1.2.2集成化

1.2.3绿色化

1.3食品加工自动化技术面临的挑战

1.3.1技术瓶颈

1.3.2成本问题

1.3.3人才短缺

二、食品加工自动化技术对产业升级的影响

2.1自动化技术提升食品加工效率

2.2优化生产流程，降低人力成本

2.