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文档摘要

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研究报告

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某气调库建设项目可行性研究报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着我国经济的持续快速发展，食品工业已成为国民经济的重要支柱产业之一。据统计，2019年全国食品工业总产值达到10.8万亿元，同比增长7.3%。然而，传统食品储存方式如常温储存、低温冷藏等，在保鲜效果和食品安全方面存在较大局限性。特别是对于生鲜农产品、肉类、水产品等易腐食品，传统储存方式难以满足市场需求，导致食品损耗和浪费现象严重。据相关数据显示，我国每年因食品损耗和浪费造成的经济损失高达数千亿元。

(2)气调库作为一种新型的食品储存方式，能够有效延长食品保鲜期，降低食品损耗，提