基本信息
文件名称:人体营养状况测定和评价(公共营养课件).ppt
文件大小:6.28 MB
总页数:219 页
更新时间:2025-08-22
总字数:约1.92万字
文档摘要

(3)生理盲点正常人生理盲点面积约为1.8cm2,若维生素A缺乏,生理盲点会扩大。(4)眼结膜印迹细胞学法眼结膜印迹细胞学法为新发展的技术,对早期发现角膜组织异常有一定帮助。在维生素A缺乏期间,眼结膜杯状细胞消失,上皮细胞变大且角化。可用醋酸纤维薄膜贴于受试者的球结膜上取样,然后染色、镜检。(5)其他相关症状儿童维生素A缺乏还会出现皮肤干燥、粗糙,常发生呼吸道和消化系统感染。【实例】设定为一名社区居民,判断与评价其是否患有维生素A缺乏病。程序1获得相关信息个人一般情况:包括年龄、性别、籍贯等。膳食史:最近饮食是否规律,食欲如何,既往经常摄取的食