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膳食指导和评估个体营养目标确定和食谱编制集体食谱编制食谱营养评价和调整【实例1】请按计算法食谱编写程序，为体重正常的孕早期语文教师制定午餐营养食谱，要求蛋白质供给能量比例15％，脂肪供能比例25％。（主食：米饭，副食：瘦猪肉，油菜）【知识链接】略孕妇和乳母营养目标确定和食谱编制【解答】答题步骤:（1）根据ChineseDRIs，轻体力劳动的年轻女性推荐总能量2100kcal。孕早期不需增加能量供给，即该孕妇的一日能量供给为2100kcal。（2）确定该妇女午餐应供给的能量：2100kcal×40％＝840kca