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文档摘要

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国家公共营养师习题与参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：()是每位技师都应该树立的最崇高的人生观。

选项A、为人类健康事业服务

选项B、拜金主义

选项C、个人主义

选项D、为社会主义发展而努力

参考答案：A

详解：“为人类健康事业服务”体现了技师职业的高尚追求和价值，能够让技师在工作中找到自身的意义和使命，是最崇高的人生观体现。而“为社会主义发展而努力”表述相对宽泛，没有直接聚焦技师职业对人类健康的作用；“个人主义”和“拜金主义”都是消极错误的观念，与崇高的人生观相悖。

2.题目：长期过量摄入脂溶性维生素时().

选项A、经代谢分解后全部排出体外

选项B、在体