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10月国家公共营养师考试题+参考答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：下列关于铁的叙述不正确的是()

A.植物来源的铁较动物来源者难吸收

B.维生素C有保护铁的作用

C.三价铁较二价铁易吸收、

D.铁是血红素的成分

2.试题：振动类手法的特点为()。

A.强力静止性用力

B.用强力振动

C.静止用力

D.静止性用力左右摆动

3.试题：()是生成气血的重要物质基础。

A.血、肌肉、骨骼

B.运输水谷

C.饮食水谷

D.气血、津液

4.试题：母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收.

A.维生素D

B.脂肪

C.乳糖

D.钙、磷、钠

5.试题：