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2024年5月1+X运动营养师练习题+答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：哪个是血管内的清道夫

选项A.极低密度脂蛋白

选项B.乳迷颗粒

选项C.高密度脂蛋白

选项D.低密度脂蛋白

参考答案：(C)

详解：高密度脂蛋白被称为“血管内的清道夫”，它可以将动脉壁中的胆固醇转运到肝脏进行代谢，有助于降低血液中胆固醇的水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。而乳糜颗粒主要运输外源性甘油三酯；极低密度脂蛋白主要运输内源性甘油三酯；低密度脂蛋白会将胆固醇转运到外周组织，容易导致动脉粥样硬化，被称为“坏胆固醇”。

2.题目：以下哪些矿物质对维持心肌自律性、传导性和兴奋性作用不大（）